Вся любовь к Северу — в его кулинарных шедеврах. Шеф-повар Андрей Аникиев вдохновляется во время путешествий по области.
Вся любовь к Северу — в его кулинарных шедеврах. Шеф-повар Андрей Аникиев вдохновляется во время путешествий по области.
Знаменателен был визит в Шенкурский район. Лукошко собранных даров леса навело на мысль о новом десерте — суфле из белых грибов.
— Он с белым шоколадом, сопровождается пломбиром на белых грибах с солёной карамелью и кедровым орехом, — рассказал шеф. — Очень …